وزارة الزراعة: مواعيد قطف الزيتون وتشغيل المعاصر لموسم 2026

وزارة الزراعة – ديوان الوزير | الرقم: 630 | التاريخ: 21/9/2026

استناداً إلى الدراسات الفنية والميدانية التي أجرتها وزارة الزراعة، ونتائج المتابعة والمشاهدات الحقلية، وتحليل العوامل المؤثرة في نضج ثمار الزيتون وجودة الزيت، وبهدف تنظيم موسم قطف الزيتون وضمان أفضل جودة ممكنة للإنتاج، تعلن وزارة الزراعة المواعيد والإجراءات التالية لموسم الزيتون للعام 2026م:

أولاً: مواعيد قطف الزيتون وتشغيل المعاصر

1. صنف النبالي البلدي: يبدأ قطف ثمار الزيتون من يوم الخميس الموافق 15/10/2026م.
2. صنف النبالي المحسّن والأصناف المروية المخصصة لإنتاج الزيت: يبدأ القطف من يوم الخميس الموافق 5/11/2026م، بما يتوافق مع وصول الثمار إلى مرحلة النضج المناسبة واكتمال التلوّن، بما يسهم في تحسين جودة الزيت ومواصفاته.
3. معاصر الزيتون: يُسمح بفتح وتشغيل المعاصر اعتباراً من يوم الأحد الموافق 11/10/2026م، وذلك لأغراض الصيانة والتجهيز وإجراء الفحوصات والتجارب الفنية اللازمة، على أن يتم التشغيل الفعلي لاستقبال محصول الزيتون وفق المواعيد المعتمدة للقطف.
4. الزيتون المخصص للكبيس: يبدأ قطف الزيتون المخصص للكبيس اعتباراً من 20/9/2026م، وفق طبيعة الصنف ودرجة النضج المناسبة للاستخدام.
5. صلاحيات مديريات الزراعة: يجوز لمدير عام مديرية الزراعة، وبناءً على خصوصية الظروف الزراعية والمناخية في محافظته، تأخير موعد بدء القطف عن المواعيد المحددة أعلاه، إذا اقتضت المصلحة العامة ذلك، وبعد التشاور والتنسيق مع الجهات والأطراف ذات العلاقة، وبما ينسجم مع التقييمات الفنية المحلية.

ثانياً: التوقعات الإنتاجية

تشير التقديرات الأولية لوزارة الزراعة إلى أن إجمالي إنتاج الزيتون لهذا الموسم قد يوفر نحو 21,000 طن من زيت الزيتون.

ومن المتوقع أن تكون هذه الكمية كافية لتلبية احتياجات السوق المحلية، إلى جانب الكميات المخصصة للتصدير، مع الأخذ بعين الاعتبار إمكانية دخول زيت الزيتون إلى قطاع غزة.

وتُقدَّر احتياجات الاستهلاك المحلي في فلسطين بنحو 15,000–15,500 طن، في حين تُقدَّر الكميات المطلوبة للتصدير إلى الأسواق الخارجية بنحو 4,000 طن، بينما يُتوقع أن تذهب الكمية المتبقية إلى المخزون لدى المزارعين والتجار، وفق حركة السوق واحتياجاته.

وتؤكد الوزارة أن هذه التقديرات قابلة للمراجعة والتحديث في ضوء الكميات الفعلية التي سيتم إنتاجها وتسويقها خلال الموسم.

ثالثاً: الحملة الوطنية لقطف الزيتون

انظر بيان الحملة الوطنية لقطف الزيتون 2026 الذي نشرناه على هذا الموقع.